Descrizione

Lievito Madre Essiccato Molino Rossetto è la soluzione perfetta per chi desidera un lievito madre naturale, pronto all’uso e di altissima qualità. Prodotto dall’azienda Molino Rossetto, storica realtà italiana specializzata in ingredienti per panificazione, questo lievito essiccato unisce tradizione e innovazione, preservando l’autenticità della fermentazione naturale.

Grazie al processo di essiccazione controllata, il Lievito Madre Essiccato Molino Rossetto mantiene intatta la sua attività fermentativa, garantendo una lievitazione lenta e uniforme. Ideale per pizza napoletana, pane rustico, focacce croccanti e dolci lievitati, è adatto sia a professionisti che a chi si avvicina alla panificazione casalinga.

Perché scegliere Lievito Madre Essiccato Molino Rossetto?

• 100% naturale: Senza additivi, conservanti o ingredienti artificiali.
• Facile da usare: Pronto per essere reidratato e utilizzato in qualsiasi ricetta.
• Conservazione ottimale: Bustine sigillate che preservano freschezza e proprietà nel tempo.
• Versatilità: Perfetto per pizza, pane, dolci lievitati e prodotti da forno salati.

Prodotto in Italia con grani selezionati e tecniche artigianali, questo lievito madre essiccato è sinonimo di qualità e affidabilità. La sua formulazione garantisce impasti elastici, ben strutturati e facili da lavorare, con un aroma genuino e una digeribilità superiore rispetto ai lieviti industriali.

Caratteristiche tecniche:

• Formato: Bustine da 10g (dosaggio consigliato: 1 bustina per 500g di farina).
• Conservazione: Fino a 18 mesi in luogo fresco e asciutto.
• Ideale per: Pizza, pane integrale, focacce, brioche e preparazioni gluten-free (se abbinato a farine senza glutine).

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